tulin-800-5
tulin-800-1tulin-800-3tulin-800-6tulin-800-4

[2007] Пуэр Шэн (生普洱) Тулинь Феникс №800, 100гр. чаша, пр.Юннань, Китай

5 из 5 основано на 1 оценке клиента
(1 отзыв клиента)

$17.80

Артикул: SHE-07-T-TL-100 Категория:

Описание товара

О продукте: ‘Сырой’ Шэн пуэр Феникс №800 произведен заводом Тулинь в 2007 году. Этот выдержанный чай обладает богатым вкусом, постепенно раскрывающимся с каждой следующей заваркой. Ярко выражен аромат чернослива. Достойный представитель тулиньских шен пуэров не оставит равнодушными ценителей этого напитка. Настой темно оранжевого цвета.

Вес нетто — 100 гр. Подробная информация о товаре доступна на вкладке «Характеристики»

О сорте Пуэр: Пуэр относится к группе темных чаев, выращенных на юге Китая в провинции Юннань, и по праву считается одним из самых известных китайских чаев. Пуэры бывают двух видов – Шен Пуэр (Sheng Cha 生茶) и Шу Пуэр (Shou Cha 熟茶). Для их приготовления используется одно и то же сырье, отличаются лишь методы производства.

Традиционный, исторический способ приготовления позволяет получить Шен Пуэр – чай, в котором процессы ферментации идут естественным образом, по старинной технологии. Цвет его листочков – светлый, зеленоватый, а настой – прозрачный. Еще его называют «свежим» Пуэром. Со временем процессы ферментации превратят этот свежий, зеленый Пуэр в темный, «готовый» чай.

Технология приготовления Шу Пуэра несколько отличается. Она появилась в 70-х годах двадцатого века, когда «чай из Пу Эр» приобрел популярность на Западе, и производство перестало удовлетворять растущий огромными темпами спрос. Производители пуэра разработали процесс ускоренной ферментации (Wo Dui 渥堆), форсирующий «старение» чая и превращающий «сырой» Пуэр в «приготовленный» всего за несколько месяцев. В течение этого времени чайные листья хранятся в кучах под открытым небом, сушатся, перемешиваются и увлажняются. Так процессы ферментации протекают гораздо быстрее, а чай приобретает свой характерный «прелый» запах.

Подробнее о сорте чая Пуэр и о том, как заваривать (откроется в новом окне)

О производителе: Тулиньский чайный завод (Yunnan Tulin Tea Industry Co., Ltd) – самый крупный из расположенных в уезде Наньцзянь округа Дали, в китайской провинции Юннань — родине чая Пуэр. Завод основан в 1985 году и успел сменить несколько названий (самое известное из прошлых — Наньцзяньский завод). Предприятие получает чайное сырье с гор Уляньшань. Основная продукция завода – прессованные пуэры в блинах и чашах, как шу, так и шэн; зеленый чай.

Достопримечательность городка Юаньмоу – каменные столбы, напоминающие стволы огромных деревьев – увековечена  на логотипе торговой марки «Земляной Лес» (Tulin, 土林), под которой завод Тулинь и производит свой пуэр. Также, на упаковке большинства чаев тулиньского завода изображаются два феникса.

Из-за скромных объемов производства, пуэр с завода Тулинь не такой знаменитый, как, наприер, от Мэнхайского завода или корпорации CNNP. Однако, качество чая «Земляной Лес» оценивается профессионалами столь же высоко.

Свойства

Вид чая

Пуэр

Сорт чая

Пуэр Шэн (熟普洱)

Марка чая

Тулинь («Земляной лес») Феникс №800

Вес нетто

100 грамм

Вес брутто

120 грамм

Форма

Чаша (沱茶, Tuóchá)

Происхождение

уезд Наньцзянь, округ Дали, пров. Юннань, Китай

Условия хранения

Сухое прохладное место, вдали от солнечных лучей.

1 отзыв на [2007] Пуэр Шэн (生普洱) Тулинь Феникс №800, 100гр. чаша, пр.Юннань, Китай

  1. 5 из 5

    :

    Практически неизвестный у нас шен из Тулина, поэтому брал с опаской.

    Точа спрессована несильно и легко крошится, в отличие от выдержанных сягуаньских. Чай действительно имеет цвет настоя, как на картинке, если заваривать в гайвани, а не проливом.
    Восхитительный аромат сухофруктов.

    Чай понравился. Возьму еще, если дадите скидку 😉

    • :

      Здравствуйте! Спасибо за Ваш заказ.

      Рад что Вам понравился этот чай. Купон на скидку отправил в почту, действителен при покупке от трех штук. Мы разрабатываем систему накопительных скидок, надеемся скоро порадовать постоянных покупателей.

Добавить отзыв

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.