SHE-12-B-TL-357

[2012] Пуэр Шэн (生普洱) Тулинь Феникс №702, 380гр. блин, пр.Юннань, Китай

$29.80

1 в наличии

Артикул: SHE-12-B-TL-380 Категория:

Описание товара

О продукте: ‘Сырой’ Шэн пуэр Феникс №702 произведен заводом Тулинь в 2012 году. Пить этот ароматный чай сразу или отложить на хранение, чтобы оценить его вкус через несколько лет — решать вам!

Вес нетто — 380 гр. Подробная информация о товаре доступна на вкладке «Характеристики»

О сорте Пуэр: Пуэр относится к группе темных чаев, выращенных на юге Китая в провинции Юннань, и по праву считается одним из самых известных китайских чаев. Пуэры бывают двух видов – Шен Пуэр (Sheng Cha 生茶) и Шу Пуэр (Shou Cha 熟茶). Для их приготовления используется одно и то же сырье, отличаются лишь методы производства.

Традиционный, исторический способ приготовления позволяет получить Шен Пуэр – чай, в котором процессы ферментации идут естественным образом, по старинной технологии. Цвет его листочков – светлый, зеленоватый, а настой – прозрачный. Еще его называют «свежим» Пуэром. Со временем процессы ферментации превратят этот свежий, зеленый Пуэр в темный, «готовый» чай.

Технология приготовления Шу Пуэра несколько отличается. Она появилась в 70-х годах двадцатого века, когда «чай из Пу Эр» приобрел популярность на Западе, и производство перестало удовлетворять растущий огромными темпами спрос. Производители пуэра разработали процесс ускоренной ферментации (Wo Dui 渥堆), форсирующий «старение» чая и превращающий «сырой» Пуэр в «приготовленный» всего за несколько месяцев. В течение этого времени чайные листья хранятся в кучах под открытым небом, сушатся, перемешиваются и увлажняются. Так процессы ферментации протекают гораздо быстрее, а чай приобретает свой характерный «прелый» запах.

Подробнее о сорте чая Пуэр и о том, как заваривать (откроется в новом окне)

О производителе: Тулиньский чайный завод (Yunnan Tulin Tea Industry Co., Ltd) – самый крупный из расположенных в уезде Наньцзянь округа Дали, в китайской провинции Юннань — родине чая Пуэр. Завод основан в 1985 году и успел сменить несколько названий (самое известное из прошлых — Наньцзяньский завод). Предприятие получает чайное сырье с гор Уляньшань. Основная продукция завода – прессованные пуэры в блинах и чашах, как шу, так и шэн; зеленый чай.

Достопримечательность городка Юаньмоу – каменные столбы, напоминающие стволы огромных деревьев – увековечена  на логотипе торговой марки «Земляной Лес» (Tulin, 土林), под которой завод Тулинь и производит свой пуэр. Также, на упаковке большинства чаев тулиньского завода изображаются два феникса.

Из-за скромных объемов производства, пуэр с завода Тулинь не такой знаменитый, как, наприер, от Мэнхайского завода или корпорации CNNP. Однако, качество чая «Земляной Лес» оценивается профессионалами столь же высоко.

Свойства

Вид чая

Пуэр

Сорт чая

Пуэр Шэн (熟普洱)

Марка чая

Тулинь («Земляной лес») Феникс №702

Вес нетто

380 грамм

Вес брутто

430 грамм

Форма

Блин (饼茶, Bǐngchá)

Происхождение

уезд Наньцзянь, округ Дали, пров. Юннань, Китай

Условия хранения

Сухое прохладное место, вдали от солнечных лучей.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “[2012] Пуэр Шэн (生普洱) Тулинь Феникс №702, 380гр. блин, пр.Юннань, Китай”

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.